عند أي درجة حرارة يُخزَّن الباذنجان؟
درجة الحرارة الموصى بها والرطوبة النسبية ومدة الحفظ ونقطة التجمد لـ الباذنجان في المستودع البارد؛ ملاحظات التخزين وحساب حمل التبريد.
شروط التخزين الموصى بها
- درجة حرارة التخزين
- 10 – 12 °C
- الرطوبة النسبية
- 90–95%
- مدة الحفظ
- 1–2 أسابيع
- درجة حرارة التخزين
- 10 – 12 °C
- الرطوبة النسبية
- 90–95%
- مدة الحفظ
- 1–2 أسابيع
- نقطة التجمد
- −0.8 °C
- إنتاج الإيثيلين
- منخفض
- الحساسية للإيثيلين
- متوسطة
- ضرر البرودة
- تحت 10 °C
- مجموعة المنتج
- خضار
- يتعرض لضرر البرودة تحت 10 °C: تنقّر القشرة وتغيّر اللون وتعفّن سريع. لا تخزّنه في غرفة أبرد.
- برّد المنتج مسبقًا في أسرع وقت بعد الحصاد؛ المنتج الداخل إلى المستودع بحرارة الحقل يفقد جودته ويزيد حمل التبريد.
احسب حمل التبريد لهذا المنتج
أدخل أبعاد غرفتك؛ المنتج ودرجة حرارة الغرفة معبّآن مسبقًا.
منتجات من المجموعة نفسها: خضار
- الطماطم (ناضجة)مدة الحفظ: 1–3 أسابيع · نقطة التجمد −0.5 °C8 – 10 °C · 85–90%
- الخيارمدة الحفظ: 10–14 أيام · نقطة التجمد −0.5 °C10 – 13 °C · 95%
- الفلفلمدة الحفظ: 2–3 أسابيع · نقطة التجمد −0.7 °C7 – 10 °C · 90–95%
- الكوسامدة الحفظ: 1–2 أسابيع · نقطة التجمد −0.5 °C5 – 10 °C · 95%
- القرعمدة الحفظ: 2–3 أشهر · نقطة التجمد −0.8 °C10 – 13 °C · 50–70%
- البطاطسمدة الحفظ: 5–10 أشهر · نقطة التجمد −0.6 °C4 – 7 °C · 90–95%
- البصل الجافمدة الحفظ: 1–8 أشهر · نقطة التجمد −0.8 °C0 °C · 65–70%
- الثوممدة الحفظ: 6–7 أشهر · نقطة التجمد −0.8 °C0 °C · 65–70%
- الجزرمدة الحفظ: 6–8 أشهر · نقطة التجمد −1.4 °C0 °C · 98–100%
- الملفوفمدة الحفظ: 3–6 أشهر · نقطة التجمد −0.9 °C0 °C · 98–100%
- الخسمدة الحفظ: 2–3 أسابيع · نقطة التجمد −0.2 °C0 °C · 98–100%
- السبانخمدة الحفظ: 10–14 أيام · نقطة التجمد −0.3 °C0 °C · 95–100%
- البروكليمدة الحفظ: 10–14 أيام · نقطة التجمد −0.6 °C0 °C · 95–100%
- القرنبيطمدة الحفظ: 3–4 أسابيع · نقطة التجمد −0.8 °C0 °C · 95–98%
- الفاصوليا الخضراءمدة الحفظ: 7–10 أيام · نقطة التجمد −0.7 °C4 – 7 °C · 95%
- الفطرمدة الحفظ: 3–7 أيام · نقطة التجمد −0.9 °C0 °C · 95%
- الكراثمدة الحفظ: 2–3 أشهر · نقطة التجمد −0.7 °C0 °C · 95–100%
- الذرة الحلوةمدة الحفظ: 5–8 أيام · نقطة التجمد −0.6 °C0 °C · 95–98%
- الخرشوفمدة الحفظ: 2–3 أسابيع · نقطة التجمد −1.2 °C0 °C · 95–100%
- الزيتون (طازج)مدة الحفظ: 4–6 أسابيع · نقطة التجمد −1.4 °C5 – 10 °C · 85–90%
هل تريد اختيارًا نهائيًا لمشروعك؟أرسل لنا حسابك؛ يختار فريقنا الفني المبخر ووحدة التكثيف المناسبين لظروف غرفتك ويُعدّ عرض السعر.اطلب عرض سعر