دليل شروط تخزين الأغذية
أي منتج يُخزَّن في المستودع البارد، وعند أي درجة حرارة ورطوبة، ولكم من الوقت؟ الشروط الموصى بها ونقطة التجمد وتوافق الإيثيلين للفواكه والخضار واللحوم والألبان والأغذية المجمدة.
فواكه · 22 منتج
- التفاحمدة الحفظ: 3–6 أشهر · نقطة التجمد −1.5 °C−1 – 4 °C · 90–95%
- الكمثرىمدة الحفظ: 2–7 أشهر · نقطة التجمد −1.7 °C−1.5 – −0.5 °C · 90–95%
- السفرجلمدة الحفظ: 2–3 أشهر · نقطة التجمد −2 °C−0.5 – 0 °C · 90–95%
- عنب المائدةمدة الحفظ: 1–6 أشهر · نقطة التجمد −2.7 °C−1 – −0.5 °C · 90–95%
- الكرزمدة الحفظ: 2–3 أسابيع · نقطة التجمد −1.8 °C−1 – 0 °C · 90–95%
- الكرز الحامضمدة الحفظ: 3–7 أيام · نقطة التجمد −1.7 °C−1 – 0 °C · 90–95%
- المشمشمدة الحفظ: 1–3 أسابيع · نقطة التجمد −1.1 °C−0.5 – 0 °C · 90–95%
- الخوخمدة الحفظ: 2–4 أسابيع · نقطة التجمد −0.9 °C−0.5 – 0 °C · 90–95%
- البرقوقمدة الحفظ: 2–5 أسابيع · نقطة التجمد −0.8 °C−0.5 – 0 °C · 90–95%
- الفراولةمدة الحفظ: 5–10 أيام · نقطة التجمد −0.8 °C0 °C · 90–95%
- التين الطازجمدة الحفظ: 7–10 أيام · نقطة التجمد −2.4 °C−0.5 – 0 °C · 85–90%
- الرمانمدة الحفظ: 2–3 أشهر · نقطة التجمد −3 °C5 °C · 90–95%
- البرتقالمدة الحفظ: 3–8 أسابيع · نقطة التجمد −0.8 °C3 – 9 °C · 85–90%
- الليمونمدة الحفظ: 1–6 أشهر · نقطة التجمد −1.4 °C10 – 13 °C · 85–90%
- اليوسفيمدة الحفظ: 2–4 أسابيع · نقطة التجمد −1.1 °C4 – 7 °C · 90–95%
- الجريب فروتمدة الحفظ: 6–8 أسابيع · نقطة التجمد −1.1 °C10 – 15 °C · 85–90%
- الموزمدة الحفظ: 1–4 أسابيع · نقطة التجمد −0.8 °C13 – 14 °C · 90–95%
- الكيويمدة الحفظ: 3–5 أشهر · نقطة التجمد −0.9 °C−0.5 – 0 °C · 90–95%
- الشماممدة الحفظ: 2–3 أسابيع · نقطة التجمد −1.1 °C7 – 10 °C · 85–90%
- البطيخمدة الحفظ: 2–3 أسابيع · نقطة التجمد −0.4 °C10 – 15 °C · 90%
- الكاكامدة الحفظ: 3–4 أشهر · نقطة التجمد −2.2 °C−1 – 0 °C · 90%
- التمرمدة الحفظ: 6–12 أشهر · نقطة التجمد −15.7 °C0 °C · 70–75%
خضار · 21 منتج
- الطماطم (ناضجة)مدة الحفظ: 1–3 أسابيع · نقطة التجمد −0.5 °C8 – 10 °C · 85–90%
- الخيارمدة الحفظ: 10–14 أيام · نقطة التجمد −0.5 °C10 – 13 °C · 95%
- الفلفلمدة الحفظ: 2–3 أسابيع · نقطة التجمد −0.7 °C7 – 10 °C · 90–95%
- الباذنجانمدة الحفظ: 1–2 أسابيع · نقطة التجمد −0.8 °C10 – 12 °C · 90–95%
- الكوسامدة الحفظ: 1–2 أسابيع · نقطة التجمد −0.5 °C5 – 10 °C · 95%
- القرعمدة الحفظ: 2–3 أشهر · نقطة التجمد −0.8 °C10 – 13 °C · 50–70%
- البطاطسمدة الحفظ: 5–10 أشهر · نقطة التجمد −0.6 °C4 – 7 °C · 90–95%
- البصل الجافمدة الحفظ: 1–8 أشهر · نقطة التجمد −0.8 °C0 °C · 65–70%
- الثوممدة الحفظ: 6–7 أشهر · نقطة التجمد −0.8 °C0 °C · 65–70%
- الجزرمدة الحفظ: 6–8 أشهر · نقطة التجمد −1.4 °C0 °C · 98–100%
- الملفوفمدة الحفظ: 3–6 أشهر · نقطة التجمد −0.9 °C0 °C · 98–100%
- الخسمدة الحفظ: 2–3 أسابيع · نقطة التجمد −0.2 °C0 °C · 98–100%
- السبانخمدة الحفظ: 10–14 أيام · نقطة التجمد −0.3 °C0 °C · 95–100%
- البروكليمدة الحفظ: 10–14 أيام · نقطة التجمد −0.6 °C0 °C · 95–100%
- القرنبيطمدة الحفظ: 3–4 أسابيع · نقطة التجمد −0.8 °C0 °C · 95–98%
- الفاصوليا الخضراءمدة الحفظ: 7–10 أيام · نقطة التجمد −0.7 °C4 – 7 °C · 95%
- الفطرمدة الحفظ: 3–7 أيام · نقطة التجمد −0.9 °C0 °C · 95%
- الكراثمدة الحفظ: 2–3 أشهر · نقطة التجمد −0.7 °C0 °C · 95–100%
- الذرة الحلوةمدة الحفظ: 5–8 أيام · نقطة التجمد −0.6 °C0 °C · 95–98%
- الخرشوفمدة الحفظ: 2–3 أسابيع · نقطة التجمد −1.2 °C0 °C · 95–100%
- الزيتون (طازج)مدة الحفظ: 4–6 أسابيع · نقطة التجمد −1.4 °C5 – 10 °C · 85–90%
لحوم ودواجن وأسماك · 6 منتج
- لحم البقر (طازج)مدة الحفظ: 1–6 أسابيع · نقطة التجمد −1.7 °C−1 – 1 °C · 85–90%
- لحم الضأنمدة الحفظ: 1–3 أسابيع · نقطة التجمد −1.9 °C0 – 1 °C · 85–90%
- اللحم المفروممدة الحفظ: 1–3 أيام · نقطة التجمد −1.7 °C−1 – 0 °C · 85–90%
- الدواجن (طازجة)مدة الحفظ: 5–7 أيام · نقطة التجمد −2.8 °C−2 – 0 °C · 85–90%
- السمك الطازجمدة الحفظ: 5–15 أيام · نقطة التجمد −2.2 °C0 °C · 95–100%
- اللحوم المصنعةمدة الحفظ: 1–6 أسابيع · نقطة التجمد −2.2 °C0 – 2 °C · 85–90%
ألبان وبيض · 6 منتج
- الحليب المبسترمدة الحفظ: 7–14 أيام · نقطة التجمد −0.6 °C0 – 4 °C
- اللبن الزباديمدة الحفظ: 2–4 أسابيع0 – 4 °C
- الزبدةمدة الحفظ: 1–2 أشهر0 – 4 °C · 75–85%
- الجبن الصلبمدة الحفظ: 6–12 أشهر0 – 4 °C · 65–70%
- الجبن الأبيض (المملح)مدة الحفظ: 4–8 أشهر2 – 6 °C
- البيض (بقشره)مدة الحفظ: 5–6 أشهر · نقطة التجمد −2.2 °C−1.5 – 0 °C · 70–80%
أغذية مجمدة · 6 منتج
- اللحوم المجمدةمدة الحفظ: 6–12 أشهر−23 – −18 °C · 90–95%
- الأسماك المجمدةمدة الحفظ: 3–8 أشهر−29 – −18 °C · 90–95%
- الخضار المجمدةمدة الحفظ: 8–12 أشهر−23 – −18 °C · 90–95%
- الفواكه المجمدةمدة الحفظ: 8–12 أشهر−23 – −18 °C · 90–95%
- الآيس كريممدة الحفظ: 6–12 أشهر−30 – −25 °C
- العجين والمخبوزات المجمدةمدة الحفظ: 3–6 أشهر−23 – −18 °C
منتجات أخرى · 5 منتج
هل تريد اختيارًا نهائيًا لمشروعك؟أرسل لنا حسابك؛ يختار فريقنا الفني المبخر ووحدة التكثيف المناسبين لظروف غرفتك ويُعدّ عرض السعر.اطلب عرض سعر