ما هو سماكة اللوح؟

الحرارة المارة عبر اللوح تتناسب عكسيًا مع السماكة: يمرّر لوح 100 mm نصف ما يمرّره لوح 50 mm من الحرارة. وكلما كبر الفرق بين الحرارة الخارجية وحرارة الغرفة لزم لوح أسمك؛ لذلك تزداد السماكة في غرف التجميد. والحساب هو إيجاد السماكة التي تبقي الحرارة المارة عبر اللوح (W/m²K × السطح × فرق الحرارة) في مستوى مقبول (نحو 8–10 W/m²).

الجدول العملي: 60 mm لغرفة الإنضاج والمخزن الجاف عند +10 °C؛ و80–100 mm للحفظ بين 0 و+5 °C؛ و100 mm بين −5 و0 °C؛ و120–150 mm للحفظ المجمَّد عند −18/−25 °C؛ و150–200 mm لغرفة ونفق التجميد السريع عند −30/−40 °C. وإذا كان الوسط الخارجي حارًا جدًا (جدار خارجي معرَّض للشمس، سطح) أو كان اللوح مطلًا على الخارج تُختار السماكة الأعلى التالية؛ وفي الغرف المتداخلة (غرفة تجميد داخل غرفة باردة) يمكن أن يكون الجدار الفاصل أنحف.

أثر السماكة في التكلفة صغير (الانتقال من 80 إلى 100 mm يزيد سعر اللوح 10–15%)، وأثرها في الطاقة مدى العمر. واللوح ذو السماكة غير الكافية يتعرّق من الخارج، ويُحدث تجلدًا وتعفنًا في الزوايا، ويعمل نظام التبريد باستمرار. وفي حاسبة حمل التبريد يُرى كيف يتغير حمل النقل عند اختيار سماكة اللوح والأرضية.