Elma kaç derecede saklanır?
Elma için soğuk hava deposunda önerilen sıcaklık, bağıl nem, saklama süresi ve donma noktası; depoda dikkat edilecekler ve soğutma yükü hesabı.
Önerilen depolama koşulları
- Depolama sıcaklığı
- −1 – 4 °C
- Bağıl nem
- %90–95
- Saklama süresi
- 3–6 ay
- Depolama sıcaklığı
- −1 – 4 °C
- Bağıl nem
- %90–95
- Saklama süresi
- 3–6 ay
- Donma noktası
- −1,5 °C
- Etilen üretimi
- Çok yüksek
- Etilene duyarlılık
- Yüksek
- Ürün grubu
- Meyve
- Olgunlaşma gazı etileni çok üretir; etilene duyarlı ürünlerle (yeşil yapraklı sebze, havuç, kivi, kesme çiçek) aynı odaya koymayın.
- Depolama sıcaklığı donma noktasına yakındır; sıcaklığın düşmesi ürünü dondurur. Hassas kontrol ve iyi hava dağılımı gerekir.
- Hasattan sonra en kısa sürede ön soğutma yapın; tarla ısısıyla depoya giren ürün hem kaliteyi hem soğutma yükünü bozar.
- Kontrollü atmosferli (KA) depoda, yani oksijeni azaltılıp karbondioksiti artırılmış hava sızdırmaz odada, saklama süresi normal depoya göre iki katına kadar uzar.
Bu ürün için soğutma yükünü hesapla
Oda ölçülerinizi girin; ürün ve oda sıcaklığı hazır gelir.
Aynı gruptaki ürünler: Meyve
- ArmutSaklama süresi: 2–7 ay · Donma noktası −1,7 °C−1,5 – −0,5 °C · %90–95
- AyvaSaklama süresi: 2–3 ay · Donma noktası −2 °C−0,5 – 0 °C · %90–95
- Üzüm (sofralık)Saklama süresi: 1–6 ay · Donma noktası −2,7 °C−1 – −0,5 °C · %90–95
- KirazSaklama süresi: 2–3 hafta · Donma noktası −1,8 °C−1 – 0 °C · %90–95
- VişneSaklama süresi: 3–7 gün · Donma noktası −1,7 °C−1 – 0 °C · %90–95
- KayısıSaklama süresi: 1–3 hafta · Donma noktası −1,1 °C−0,5 – 0 °C · %90–95
- ŞeftaliSaklama süresi: 2–4 hafta · Donma noktası −0,9 °C−0,5 – 0 °C · %90–95
- ErikSaklama süresi: 2–5 hafta · Donma noktası −0,8 °C−0,5 – 0 °C · %90–95
- ÇilekSaklama süresi: 5–10 gün · Donma noktası −0,8 °C0 °C · %90–95
- Taze incirSaklama süresi: 7–10 gün · Donma noktası −2,4 °C−0,5 – 0 °C · %85–90
- NarSaklama süresi: 2–3 ay · Donma noktası −3 °C5 °C · %90–95
- PortakalSaklama süresi: 3–8 hafta · Donma noktası −0,8 °C3 – 9 °C · %85–90
- LimonSaklama süresi: 1–6 ay · Donma noktası −1,4 °C10 – 13 °C · %85–90
- MandalinaSaklama süresi: 2–4 hafta · Donma noktası −1,1 °C4 – 7 °C · %90–95
- GreyfurtSaklama süresi: 6–8 hafta · Donma noktası −1,1 °C10 – 15 °C · %85–90
- MuzSaklama süresi: 1–4 hafta · Donma noktası −0,8 °C13 – 14 °C · %90–95
- KiviSaklama süresi: 3–5 ay · Donma noktası −0,9 °C−0,5 – 0 °C · %90–95
- KavunSaklama süresi: 2–3 hafta · Donma noktası −1,1 °C7 – 10 °C · %85–90
- KarpuzSaklama süresi: 2–3 hafta · Donma noktası −0,4 °C10 – 15 °C · %90
- Trabzon hurmasıSaklama süresi: 3–4 ay · Donma noktası −2,2 °C−1 – 0 °C · %90
- HurmaSaklama süresi: 6–12 ay · Donma noktası −15,7 °C0 °C · %70–75
Projeniz için kesin seçim ister misiniz?Hesabınızı bize iletin; teknik ekibimiz oda koşullarına uygun evaporatör ve soğutma grubunu seçip teklif hazırlar.Teklif iste