Kavun kaç derecede saklanır?
Kavun için soğuk hava deposunda önerilen sıcaklık, bağıl nem, saklama süresi ve donma noktası; depoda dikkat edilecekler ve soğutma yükü hesabı.
Önerilen depolama koşulları
- Depolama sıcaklığı
- 7 – 10 °C
- Bağıl nem
- %85–90
- Saklama süresi
- 2–3 hafta
- Depolama sıcaklığı
- 7 – 10 °C
- Bağıl nem
- %85–90
- Saklama süresi
- 2–3 hafta
- Donma noktası
- −1,1 °C
- Etilen üretimi
- Orta
- Etilene duyarlılık
- Orta
- Üşüme zararı
- 7 °C altı
- Ürün grubu
- Meyve
- 7 °C altında üşüme zararı görür: kabukta lekelenme, çukurlaşma ve hızlı çürüme. Bu ürünü daha soğuk odaya koymayın.
- Hasattan sonra en kısa sürede ön soğutma yapın; tarla ısısıyla depoya giren ürün hem kaliteyi hem soğutma yükünü bozar.
- Kokusu yayılır; tereyağı, yumurta, süt ürünleri gibi koku çeken ürünlerle aynı odaya koymayın.
Bu ürün için soğutma yükünü hesapla
Oda ölçülerinizi girin; ürün ve oda sıcaklığı hazır gelir.
Aynı gruptaki ürünler: Meyve
- ElmaSaklama süresi: 3–6 ay · Donma noktası −1,5 °C−1 – 4 °C · %90–95
- ArmutSaklama süresi: 2–7 ay · Donma noktası −1,7 °C−1,5 – −0,5 °C · %90–95
- AyvaSaklama süresi: 2–3 ay · Donma noktası −2 °C−0,5 – 0 °C · %90–95
- Üzüm (sofralık)Saklama süresi: 1–6 ay · Donma noktası −2,7 °C−1 – −0,5 °C · %90–95
- KirazSaklama süresi: 2–3 hafta · Donma noktası −1,8 °C−1 – 0 °C · %90–95
- VişneSaklama süresi: 3–7 gün · Donma noktası −1,7 °C−1 – 0 °C · %90–95
- KayısıSaklama süresi: 1–3 hafta · Donma noktası −1,1 °C−0,5 – 0 °C · %90–95
- ŞeftaliSaklama süresi: 2–4 hafta · Donma noktası −0,9 °C−0,5 – 0 °C · %90–95
- ErikSaklama süresi: 2–5 hafta · Donma noktası −0,8 °C−0,5 – 0 °C · %90–95
- ÇilekSaklama süresi: 5–10 gün · Donma noktası −0,8 °C0 °C · %90–95
- Taze incirSaklama süresi: 7–10 gün · Donma noktası −2,4 °C−0,5 – 0 °C · %85–90
- NarSaklama süresi: 2–3 ay · Donma noktası −3 °C5 °C · %90–95
- PortakalSaklama süresi: 3–8 hafta · Donma noktası −0,8 °C3 – 9 °C · %85–90
- LimonSaklama süresi: 1–6 ay · Donma noktası −1,4 °C10 – 13 °C · %85–90
- MandalinaSaklama süresi: 2–4 hafta · Donma noktası −1,1 °C4 – 7 °C · %90–95
- GreyfurtSaklama süresi: 6–8 hafta · Donma noktası −1,1 °C10 – 15 °C · %85–90
- MuzSaklama süresi: 1–4 hafta · Donma noktası −0,8 °C13 – 14 °C · %90–95
- KiviSaklama süresi: 3–5 ay · Donma noktası −0,9 °C−0,5 – 0 °C · %90–95
- KarpuzSaklama süresi: 2–3 hafta · Donma noktası −0,4 °C10 – 15 °C · %90
- Trabzon hurmasıSaklama süresi: 3–4 ay · Donma noktası −2,2 °C−1 – 0 °C · %90
- HurmaSaklama süresi: 6–12 ay · Donma noktası −15,7 °C0 °C · %70–75
Projeniz için kesin seçim ister misiniz?Hesabınızı bize iletin; teknik ekibimiz oda koşullarına uygun evaporatör ve soğutma grubunu seçip teklif hazırlar.Teklif iste