Elektrikli defrost buzu çöldən qızdırıcı ilə isidir və enerjisi elektrik sayğacından gəlir. İsti qaz defrostunda isə kompressorun vurduğu 60–80 °C-lik buxar klapanlarla evaporatora yönləndirilir; buz boruların içindən isinərək 5–10 dəqiqədə əriyir. İstilik sistemin zatən istehsal etdiyi istilikdir; əlavə elektrik yalnız kompressor üçün sərf olunur. Qanadlar bərabər isindiyi üçün buz tam əriyir, kameraya daha az istilik yayılır.
Kəmər üçün vurma xəttindən evaporatora ayrı isti qaz xətti, üçyollu və ya solenoid klapanlar, genişlənmə klapanının bypass edilməsi və defrost zamanı kondensasiya olan agentin geri qayıtması üçün düzən lazımdır. Tək evaporatorlu kiçik sistemlərdə "tərs dövr" (kondenser ilə evaporatorun rolunu dəyişmə) tətbiq olunur; çoxevaporatorlu sistemlərdə bir evaporator defrost olarkən digərləri soyutmağa davam edir və isti qazı təmin edir.
Şok dondurma tunelləri, böyük dondurulmuş anbarlar, mərkəzi sistemlər və CO₂/ammonyak müəssisələrində standartdır; kiçik soyuducu kameralarda kəmər xərci və mürəkkəbliyi səbəbindən elektrikli defrost üstün tutulur. Evaporator seçərkən isti qaz defrostu istənən modellər xüsusi boru dövrəsi ilə istehsal olunur; kataloqumuzda göstərilmişdir.