Le monobloc est l’appareil frigorifique « plug and play ». Il arrive chargé en fluide et testé en usine ; il se pose dans l’ouverture rectangulaire pratiquée dans le panneau mural ou de plafond de la chambre froide, la partie extérieure (condenseur et compresseur) restant hors de la chambre et la partie intérieure (évaporateur) à l’intérieur. Pas de tuyauterie, de tirage au vide ni de charge ; le montage prend quelques heures.
C’est la solution la plus pratique pour les chambres de petit et moyen volume (environ 5–80 m³) : boucherie, arrière-boutique de magasin, restaurant, pâtisserie, petit dépôt de fruits et légumes. Il existe en versions positive (autour de 0 °C) et négative (−18/−20 °C), murale et plafonnière. Régulateur, dégivrage et alarme sont livrés prêts.
Ses limites : le condenseur étant juste à l’extérieur de la chambre, le côté extérieur doit être bien ventilé ; un monobloc donnant sur un couloir fermé respire son propre air chaud et perd de la puissance. Pour les grands volumes, les installations à plusieurs chambres et les cas où le condenseur doit être déporté, on préfère un système split ou une centrale. Le calculateur de charge frigorifique indique la puissance nécessaire pour votre chambre, et le catalogue l’appareil adapté.