ما هو حرارة التبخر؟

يجب أن يكون الوسيط في المبخر أبرد من الغرفة ليستطيع سحب الحرارة من هوائها. إذا كانت الغرفة 0 °C تبخر الوسيط بين −6 و−10 °C؛ وفي غرفة تجميد عند −20 °C بين −28 و−32 °C؛ وفي التجميد السريع حتى −40 °C. وتُحدَّد هذه الحرارة بضغط السحب وتُسمى «حرارة التبخر» أو اختصارًا «التبخير».

تُكتب ظروف تشغيل الكتالوجات وفق هذه القيمة: تُعطى سعة وحدة التكثيف لظرف مثل «تبخر −10 °C، هواء خارجي 32 °C». وعند انخفاض حرارة التبخر 1 K تنخفض سعة الضاغط نحو 3% ويزداد استهلاك الكهرباء 2–3%؛ والنظام الذي يعمل عند −15 °C بدل −10 °C يؤدي العمل نفسه بسعة أقل بنسبة 15% وبتكلفة أعلى. لذلك لا ينبغي اختيار المبخر أصغر من اللازم، ويجب منع التجلد والاتساخ.

تُصنَّف التطبيقات بحسب حرارة التبخر: حرارة عالية (+5 °C وما فوق: تكييف، مبردات)، وحرارة متوسطة (−5 إلى −15 °C: الغرف الباردة، الخزائن)، وحرارة منخفضة (−25 إلى −40 °C: مستودعات التجميد، التجميد السريع). وتُختار الضواغط والوسائط وفق هذه الفئات. وتعرض جداول المبخرات والوحدات في كتالوجنا السعة عند حرارات تبخر مختلفة.