Soyuducu kameraya girən hava rütubət daşıyır. Bu hava temperaturu həm 0 °C-dən, həm də öz şeh nöqtəsindən aşağı olan səthə dəydikdə rütubət birbaşa qırova çevrilir. Evaporatorun lamelləri kameranın ən soyuq səthi olduğu üçün qırov orada toplanır. 0 °C-dən aşağıda işləyən hər evaporator qırovlanır; bu nasazlıq deyil, işin təbiətidir. Defrost məhz buna görə var və lamel addımı kameranın temperaturuna görə seçilir.
Qırovun zərəri ikitərəflidir: məsaməli quruluşu ilə izolyator kimi davranıb istilikötürməni azaldır və lamel aralıqlarını daraldıb hava sərfini aşağı salır. Nəticədə buxarlanma temperaturu və sorma təzyiqi düşür, kompressor daha uzun işləyir. Qalın qırov tutmuş evaporator gücünün 20–30%-ni itirə bilər. Nə qədər qırov toplanacağını kameraya girən rütubət müəyyən edir: qapının açılma tezliyi, qapı kipləşdiriciləri, qablaşdırmasız və yaş məhsul, isti yüklənən mal. İstehlak artır, kamera temperaturu dalğalanmağa başlayır.
Qırovun paylanması diaqnostika üçün dəyərlidir. Saz evaporatorda qırov bütün səthə bərabər yayılır. Yalnız giriş borularının və genişlənmə klapanı ətrafının qırovlanıb qalanının çılpaq qalması evaporatorun agentə ac olduğunu göstərir: doldurma çatışmazlığı, tutulmuş filtr-quruducu və ya qısılmış klapan. Sorma xəttinin kompressora qədər qırovlanması isə əksini, qızmanın çox aşağı olduğunu və kompressora maye qayıtması təhlükəsini düşündürür; qızma ölçülmədən qərar verilmir.
Qırovlanmanı azaltmağın yolları bəllidir: qapıya hava pərdəsi və ya PVC zolaqlı pərdə, köhnəlmiş kipləşdiricilərin dəyişdirilməsi, qapının açıq qalma müddətinin qısaldılması, yükləmə sahəsinin soyudulması. Defrost sayı qırovun miqdarına görə ayarlanır; əksər kamerada gündə 3–4 defrost kifayətdir. Qırov defrostlar arasında lamelləri bağlayırsa və ya hər defrostdan sonra qalıq qalırsa, iş qırovlanmadan buzlanmaya keçir. Kataloqumuzda evaporatorlar lamel addımına görə seriyalara bölünüb. Kameranıza uyğun addımı seçərkən kamera temperaturunu əsas götürün.