Un fluide pur bout à une température unique à 3 bar. Un mélange, à la même pression, commence à bouillir à une température (point de bulle, point liquide) et est entièrement vaporisé quelques degrés plus haut (point de rosée, point vapeur). L’écart entre les deux est le glissement. Avec 0,7 K pour le R404A, il se néglige ; avec 4–6 K pour le R449A et le R448A, 7 K pour le R407C et 6–8 K pour le R454C, il doit être pris en compte.
Le glissement se manifeste à trois endroits. Dans l’évaporateur : l’entrée est plus froide que la sortie, une partie des ailettes givre davantage, la température de la chambre se règle d’après la « température d’évaporation moyenne ». Dans la mesure : la surchauffe se calcule à partir de la température de rosée de la pression d’aspiration, le sous-refroidissement à partir de la température de bulle de la pression de condensation ; utiliser la mauvaise colonne, c’est 4–5 K d’erreur. Dans la charge : le fluide se charge en phase liquide.
Les réglages du détendeur et du pressostat doivent être refaits pour le fluide à glissement ; c’est l’étape la plus souvent négligée dans les conversions du R404A au R449A. Notre tableau pression–température des fluides frigorigènes donne côte à côte les valeurs de bulle et de rosée pour le R449A, le R448A, le R407C et les autres fluides zéotropes.